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碣滩茶赋 (依《词林正韵》)(原创首发)

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   碣滩茶赋 (依《词林正韵》)
夫碣滩者,神农尝草之蛮地,陆圣纪茶之山陲。南临沅水之浩荡,北倚武陵之逶迤。江雾飘来,氤氲水汽;云岚停驻,浮荡涧溪。山郁郁而林茂,岑峣峣而阴翳;日耀耀而充足,壤沃沃而葳蕤。三伏无酷暑之虑,数九少严寒之欺。尘嚣远,污染离。生态绝佳,凭御饮而荣显;天香独特,以孤品而名驰。
斯茶也,发于山野,名于唐廷。传捡妹逐仙兔之踪,仙兔圆捡妹之梦;茶姑化灵芽之树,香茗衍惠民之情。神奇故事,叙古蔎之自然发现;巧妙构思,说碣滩之人杰地灵。至于李旦复位,凤娇回京,携佳制而飨臣宰,赐清芬而邀品评,得甘醇爽口之感,味嫩雅怡神之馨。众臣赞颂,满朝誉声。以致群臣奏请监制,睿宗颁旨督行。贡茶焕彩,胜地殊荣!以平和宽厚之风,修容适客;凭恭谨安恬之态,制怒息争。春风惠物而勃,厚德融茶而兴。传古今,扬中外,赠印度,流日本。成邦交之纽带,系友好之红绳!其香冉冉,其味盈盈!故扶桑乐饮,田中心倾。赞曰:“中日友好茶也”!
斯茶之采摘,贵在嫩鲜。一芽一叶,匀称指端;一拈一掐,演奏琴弦。群歌兴矣,春在盘桓;群舞起兮,云在蹁跹。引蜂蝶之麇集,爆人鸟之齐欢。收翡翠之玉色,铺锦绣之碣滩!于是细加工,精制作,迎十道工序,把十道严关。丝丝入扣,扣扣连环。塑其形,使条索之细紧圆曲;亮其色,收碧绿之润泽油湔;嫩其香,赠汤汁之碧澄清雅;厚其味,得回甘之醇爽久绵。碣滩茶也,得乾坤之造化,结日月之因缘,承古今之血脉,享科技之精研。茶多酚,氨基酸;营养富,健康源。诚一枝之独秀,四美(1)之俱全也!
古人云:"茶性发于水”也,故斯茶之啜,不求品之极致,但求水之十分。甘而洁,活而新。煮山泉于大火之急沸,投嫩绿于适度之水温。玻璃杯里,汤色黄绿清透;白瓷碗中,银鱼俯仰游巡(2)。碧玉沉浮于杯盏,清芬萦绕于齿唇。噫吁戏!回肠荡气,唾液生津!煮碣滩之春色,邀天下之茶人;上达神农茶祖,下迎同好嘉宾。开天南之锁钥,入湘西之大门;踏洞庭之碧浪,驾武陵之祥云,与十五峰齐乐,同十八谷共欣。饮银壶碧水之绝配(3),怀村凤游龙之相亲(4)。或论禅悟道,静气修真;或消融块垒,忘却己身;或品天光云影,迎书香墨魂;或思天地之盈缩,攘世间之纷纭。宁静致远,淡泊慧根。和一街之“五教”(5);汇千古之贤仁。李白赋茶,酬知己之雅赠(6);秦紘筑室,饮“安遇”之轩陈(7)。王阳明持壶传心学(8),董其昌挂匾报佛恩(9)。汲泉煮水,张鸿箴围炉留客;挥翰撰联,林则徐啜茗尝春(10)。沈从文、林徽因,耽家乡之御饮;袁隆平、沈培和,抚碣滩之绿茵;周恩来、朱镕基,拭沅陵之日月;厉以宁、黄永玉,惠斯地之茶民!碣滩茶也,虽曰天香,不惟御饮;既成国宝,天下共珍。故有比屋之饮,阡陌之薰也。
若夫春到碣滩,携来清明谷雨;阳升坡地,发了翡翠绿行。于是银毫显,覆白霜;春茶出,相携将。曰麦粒,曰旗枪;烹满壶春色,盈一室清香。三两茶人一伍,几对儒雅双双。茶器求妙,烹水求活,佳茗求新,汤色求亮;细品而慢啜,远察而近尝,此“较筐箧之精,争鉴裁之别”者,斗茗也。夫斗茗,亦曰斗茶,或曰茗战。起于唐而盛于宋,行于阊而渐于乡。虽闲适之博雅,然智慧之深藏。酒香怕深巷之陋,茶好拒隔夜之伤。凤娇擢贡茶而犒臣属,苏轼挽倾颓而胜蔡襄(11);碧水泡银壶而成孤品,沅陵创品牌而赛茶王(12)。其优胜者,茶之佼佼;其售优者,业之堂堂。斗茗能出之精典,大赛可创之辉煌。夫碣滩茶也,斗茗于世界,获金奖十余项(13);游弋于神州,创品牌几竹筐。通过日欧之论证,风流尽显;成为国家之精品,宏业大昌。茗战犹酣,风头正劲;云帆高挂,声噪名扬!
昔无射山之吉庆,聚族亲而舞,萦嘉树而歌;创茶艺之初始,开表演之先河。今碣滩之表演,融现代之元素,推古典之美娥。选妙器而清浣,献怡情于洁净;赏精品而冲泡,布春色于碧波;投旗枪而入杯,观美景于岩壑;敬香茗而醉客,修禅静于崇阿。美目盼兮,电光石火;朱唇启兮,语软颜酡;仪表谐兮,玉壶缱绻;腰姿曼兮,舞影婆娑。裙拖六幅沅江水,茶馥九州碣滩坡!背景丝竹响起,座中雅客吟哦。天发清籁,鸟鸣玉柯;茶吟八德(14),人诵三和(15)也!
注释:(1)四美,指碣滩茶的形、色、香、味四种美。
2)碣滩银毫,冲泡后汤色黄绿清透,杯中茶叶时起时落如银鱼游翔。
3)银壶,指碣滩茶场对面银壶山所产之茶;碧水,即碧溪之水。两者相配冲泡,其茶远香近淡,十分特别。
4)指黄凤娇和睿宗李旦。
5)在沅陵县城,一条宽近4米、长922米的古巷道中,聚集了天主教天主堂、基督教永生堂、伊斯兰教清真寺、佛教白圆寺、道教道观等五大宗教的教堂及寺庙,五大教派虽信仰有別、教义不同,但近百年来同处一巷,和睦相处,形成了中外罕见、耐人寻味的宗教文化奇观。据说,得益于碣滩茶宽厚平和之气的熏陶。
6)李白得好友王昌龄相赠上好的沅陵碣滩茶,以示谢意。赋茶诗:“生怕芳茸鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。今夜更有湘江月,照出霏霏满碗花”。其情其诗,尤如茗茶之芳润,千古留香。
7)明户部尚书兼右副都御史秦纮谪降为湖广驿丞时,来到沅陵北溶,筑“安遇轩”。当地百姓仰秦纮体恤民情与廉志高洁,逢清明谷雨前后,多亲上碣滩坡地女儿坪采摘新叶,为秦纮揉制绿茶。秦纮每每品之,皆赞不绝口。“轩中客常满,杯中茶不空。
8)王阳明常携一壶碣滩清茶,与学生或虎溪山,或河涨洲,或凤凰寺,或二酉山,讲经布道传授心学。
9)明万历二十四年,礼部尚书董其昌溯沅水而上,深入五溪。途中患了眼疾,船到沅陵,讲寺住持为他送来一碗透着栗子清香的碣滩茶,让他一半喝下,一半擦拭双眼,不到一个时辰,眼疾痊愈。董其昌睁眼看龙兴讲寺,宝象庄严,气势恢宏,当即挥毫书写“眼前佛国”四个大字,制成匾额,至今仍高悬大雄宝殿。
10)林则徐出任云南主考官,途经沅陵官庄辰龙关,时有知县张鸿箴( 时庵) 用上好的碣滩茶、界亭茶、官庄毛尖汲泉煮水,秉烛品茶,通宵达旦,交谈甚欢,大感“郡内有天下第一关,孰之亦有天下第一茶!”。翌日临行前,特地为张鸿箴撰写“一县好山留客住,五溪秋水为君清”楹联相赐。
11)据北宋江休复的《江邻儿杂志》记载:"苏才翁尝与蔡君谟(即蔡襄)斗茶,蔡茶水用惠山泉,苏茶小劣,改用竹沥水煎,遂取胜"。可以说,苏轼是“急中生智而胜”。
12)沅陵于2015425日举办了2015·大茶网杯沅陵碣滩茶“茶王”大赛。
13)碣滩茶先后获得上海世博会特别金奖、上海国际茶叶博览会金奖、意大利米兰百年世博中国名茶金奖等十余奖项。
14)获广泛认同的茶之八德是——康、乐、甘、香、和、清、敬、美。
15)一般认为“人与人之和气,人与社会之和美,人与自然之和谐”是茶之“三和”。

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发表于 2018-8-7 12:19:02 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-7 15:19:34 | 显示全部楼层
这个征稿名单公布了吗?
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 楼主| 发表于 2018-8-7 17:25:06 | 显示全部楼层

赛事黄了。投稿者口诛笔伐很长时间了。
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 楼主| 发表于 2018-8-7 17:25:52 | 显示全部楼层
云梦缥缈 发表于 2018-8-7 15:19
这个征稿名单公布了吗?

根本没评。
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发表于 2018-8-7 17:58:20 | 显示全部楼层

哦,谢谢你告诉我,敬茶。
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发表于 2018-8-8 08:47:20 | 显示全部楼层
可惜了一篇好文字!有些赛事根本就是忽悠人的。欣赏佳作!问好!
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欢迎参与静山杯,不忽悠
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融现代之元素,推古典之美娥。选妙器而清浣,献怡情于洁净;赏精品而冲泡,布春色于碧波;投旗枪而入杯,观美景于岩壑;敬香茗而醉客,修禅静于崇阿。
气脉连贯,兼融兼汇。欣赏问好
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学习佳作,问好先生!
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